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山西土特产 搅动洋市场

时间:2014-10-24 08:59来源:沁县乡里乡杂粮种植专业合作社 作者:沁州黄小米 点击:
闻喜煮饼、大红枣、榆次灌肠这些物美价廉的山西特产挺进上海,吸引着吴侬软语的沪上人与金发碧眼的洋面孔。 五色 小米 引得众人驻足 这小米怎么卖?这 黄小米 熬出粥来糯不糯啊?在上海国际农展中心的小杂粮展位前,询问、购买小米的上海人络绎不绝。 原来,

闻喜煮饼、大红枣、榆次灌肠……这些物美价廉的山西特产挺进上海,吸引着吴侬软语的沪上人与金发碧眼的洋面孔。

五色小米引得众人驻足

“这小米怎么卖?”“这黄小米熬出粥来糯不糯啊?”在上海国际农展中心的小杂粮展位前,询问、购买小米的上海人络绎不绝。

原来,这里展出了来自山西榆社一家杂粮企业生产的五色小米——黑小米、白小米、黄小米、绿小米和红小米,引得不少上海人尤其是当地主妇驻足一问究竟。

在山西,很多家庭晚饭的主打是“小米稀饭”。由于山西盛产小米,所以在山西品牌中华行上海站中,有不少小米生产加工企业参展。参展商山西五福农产品开发有限公司的总经理介绍:“小米又名粟,生长耐旱,品种繁多。俗称‘粟有五彩’,有白、红、黄、黑、绿等颜色……”

临汾“翼州黄”小米也受到了不错的待遇。工作人员耐心地为上海顾客介绍洗小米的窍门、熬小米粥的技巧。一位参展主妇告诉同伴:“小米熬成的稀饭澄黄澄黄的,米粒绽开后米汤也会变黏稠,闻起来很香的哦。如果再配些其他豆类一起熬,营养会很高哦。”在经过一番挑选后,两人各买了一袋黄小米离开。

碗团新品撩拨沪人味蕾

劲道爽滑、调料美味的碗团,浓浓、酸酸、辣辣的香味都刺激着参展商和顾客们的味蕾,不同口味的碗团开封并调好调味品,浓浓的醋香在整个展厅四溢。在展会上,这种柳林名吃已经被真空包装起来,并制作成了方便携带的盒装。

带着碗团来参展的山西沟门前风味食品有限公司销售总监张春龙说:“算上上海站,我们柳林碗团已经走了5站了,每一站都有新研发的产品。比如我们去北京站之前,研发了麻酱味碗团,因为北方人对芝麻酱是较为认可的;而在去成都前,研发了香辣味碗团,上会场后发现不太受认可,后来一问当地人原来是辣味不对,于是我们马上联系成都当地调味厂,共同研发了较为认可的香辣碗团;去广州时,我们还带着海鲜料碗团;上海参展我们特意带了打卤味碗团,因为上海人不太吃辣的,从现场情况看,认可度很不错。”

当地市民咨询“有没有不辣的碗团”。张春龙笑着说:“还有一个顾客问我有没有 ‘牛肉味’的,哈哈,看来我们的工作还是没有做到位呀。”

山西品牌中华行(上海站)活动上,不断出现在展会现场的金发碧眼洋面孔,给此次活动增加了国际范儿,外国客人对山西文化和特产表现出浓郁的兴趣。

来自比利时的Andrew先生在上海市工作,主要做食品进出口贸易生意。中国的一些特色产品,也被Andrew先生就职的公司送到了比利时。

Andrew到现场,就是想看看有哪些不错的食品公司可以成为他们公司的合作伙伴。在一家生产枣类产品的企业展台前,销售员特意送给Andrew几颗蜜枣品尝,Andrew用生硬的中文连声说了几遍“好,谢谢”。

新展商找到大空间

在一处展台附近,参展的市民们被一阵阵糯米香吸引。“追香”而去,只见一家名为“三晋庄园农民专业合作社”的参展商将煮熟的玉米搬到了现场。热乎的电饭锅里煮着一根根黑亮的玉米,热情的工作人员不停地招呼市民品尝。

“西南市场空间很大,作为此站的新参展商,我们会好好利用这个平台,将山西健康、绿色的营养食品推向全国。”该企业负责人张世元介绍,“黑玉米是真正的纯天然、有食品,没有任何添加剂。现在的老百姓们都喜欢吃绿色、健康的食品,所以这种有机农产品很受大家的欢迎。”

每根玉米的独立包装上都有一个小小的编码。张世元指着包装上的条码介绍,这是玉米的“身份证”,将条码输入电脑,就可以追溯到这个玉米的生产流程,消费者可以吃得放心。“下一步,我们会继续推广有机杂粮,将有机食物做精做细。”张世元说。

“山西品牌中华行”,冲破了“娘子关意识”的束缚,开拓了国内大市场,更面向国际市场,从而提高了山西品牌的知名度和美誉度,增强了消费者对山西品牌的支持度和忠诚度,越来越多的人喜欢山西品牌,喜欢山西文化。

 

(责任编辑:沁州黄小米)
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