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传统“沁州黄”有机小米操作规程

时间:2014-05-03 15:54来源:未知 作者:沁州黄小米 点击:
传统“沁州黄”有机小米,种植条件,种植过程,操作方法,田间管理等、、
传统“沁州黄”有机小米生产技术操作规程
1 范围
本标准规定了有机小米生产产地环境条件、品种选择、土壤管理、病虫草害治理、收获、加工、储藏、包装运输、及销售过程中的技术要求。
本标准适用于有机小米生产。
2 规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的,凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。
GB 5084 农田灌溉水质标准、
GB 15618 土壤环境质量标准
GB 3095 环境空气质量标准
3 产地环境条件
3.1 产地环境条件
生产基地应远离城区、工矿区、交通主干线、工业污染源、生活垃圾场等。基地的环境质量应符合GB 5084 农田灌溉水质标准、GB15618 土壤环境质量标准、GB30954 环境空气质量标准要求。无霜期120d以上,年活动积温1 900℃以上,年降雨量450mm以上。土层较深厚,PH值为6.5~7.5。
3.2转换期
转换期一般为3年,一直按传统农用生产方式耕作的土地至少要有1年的转换期。生产者必须有可操作的转换方案,该方案包括:前3年的用肥、情况;制定今后保护和改善生态环境的措施;制定能持续培肥土壤肥力的计划和措施;制定防治病虫草害的计划和措施。
3.3 缓冲带
产地周边5Km以内无污染源,有机小米种植区与常规农田区之间必须有隔离带,隔离带最好是山、河流、湖泊,自然植被一般不少于10米。若隔离带有种植的作物,必须按有机方式栽培,但收获的产品只能按常规产品出售。为防止由于大面积耕作同一作物带来的病虫害的流行,种植布局一定要保持群落的多样性,与豆科作物间作等。
4 种子及其处理
4.1 品种选择
应选择经审定推广的,适应当地土壤和气候条件,抗病性和抗逆性强、优质的品种。同时要充分考虑保护作物的遗传多样性。禁止使用任何转基因品种。
4.2 种子精选
种子经机械分级精选,利用1、2级种子,栽培面积较小的农户,也可以进行人工筛选,剔出秕粒、病粒、杂质等,确保种子的质量。
4.3 种子质量
种子质量要达到种子分级二级标准以上,纯度不低于99%,净度不低于98%,发芽率不低于90%,种子含水量不高于13.5%。
5 选茬 整地
5.1 选茬
在合理轮作基础上,选用有机大豆等前茬作物,不能重茬。
5.2 整地
提倡用减耕、免耕,秸杆还田等措施,提高土壤肥力。在实施每三年一次,以深松为基础,松、翻、耙结合的土壤耕作制时,必须与秸杆还田结合起来。
5.2.1 翻地质量
秋翻地耕深为18cm~22cm,耕深一致,误差不大于±1cm。翻垡整齐严密,不重耕,不漏耕。
5.2.2 耙茬深度
耙大豆茬要采用对角线法,不漏耙,不拖耙,耙深为12cm~15cm,耙后地表平整,垄沟与垄台无明显差别,沿作业垂直方向在4m宽的地面上,高低差不大于3cm。
5.2.3 耙地质量
耙地深度要根据翻地质量和土壤墒情确定,轻耙8cm~10cm,重耙为10cm~14cm。耙深误差±1cm,不漏耙、不拖耙。
5.2.4 镇压质量
除土壤含水量过大的地块外,应及时镇压,以防跑墒。
5.2.5 整地作业后
要达到上虚下实,地面平整,表土无大土块,耙层无大坷垃,每平方米大于3cm直径土块不超过3个。
6 施肥
6.1 有机肥
生产用肥料,应以本有机生产系统内资源循环利用为主,适当购进外部肥源。如使用经1个月~6个月充分腐熟的有机堆肥,人粪尿和畜禽粪便必须经过高温发酵无害化处理,如每公顷施用优质农肥30t,结合翻地或耙地一次施入,有条件的可秋施肥。
6.2商品有机肥、叶面肥、微生物肥料
在使用前必须明确已经得到有机食品认证部门认可和颁发证书。并严格按照使用说明书的要求操作。 根据小米生长和需肥情况补充。
6.3 种肥分箱播下,切勿种肥混拌。
7 播种
7.1 播期
在保证播种质量前提下,适期早播。
7.2 播法
可采用7.5cm,15cm单条或30cm双条机械播种。
7.3 播深
播种镇压后3cm覆土即可。
7.4 密度
播种密度应根据品种、地势和茬口而定。一般优质麦公顷保苗500万株~600万株。
7.5 播量
按每公顷保苗株数、千粒重、发芽率、清洁率和田间保苗率(90%—95%)计算播量。
7.6 播种质量
播种要做到不重播、不漏播,深浅一致,覆土严密,播后及时镇压。
8 田间管理
8.1 压苗
小米三叶期压青苗。用“V”型镇压器或石滚子压1次~2次。采用顺垄压法,禁止高速作业。地硬、地湿、苗弱忌压。
8.2 松土除草
8.2.1 松土
宽行距播种地块,在分蘖期人工除草一次,活土通气,促进小米根系发育。
8.2.2 除草
采用人工除草
8.3 生育期灌水
有灌水条件的地块,做到一次灌足,如遇春旱,除灌足底墒水外,可于小米三叶期至分蘖期灌水。
8.4 病虫害防治
从整体生态系统考虑,运用综合防治措施,创造不利于病虫草孳生和有利于各种天敌繁衍的环境条件,保持生态系统平衡和生物的多样化,以减少病虫害的发生。做好病虫害预测预报,有针对性针对性采取各种预防措施。以物理和人工防治为主。
9 收获
9.1 收获时期
熟中末期进行收割。
9.2 收获要求
收割后,捆好、码好,及时拉运,脱谷。机械收获不应造成二次污染。
9.3 贮藏
脱谷后及时晾晒、精选,做到单品种收割、拉运、码垛(应选择无污染的晒场)、脱谷、贮藏和交售。
(责任编辑:沁州黄小米)
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